The Spaghettoteca Campoleone offers over 300 sauces to match with different types of fresh and dried pasta.

THE 10 MOST SAUCES REQUESTS

N°1 DIO DEL MARE

N°2 CULETTO ROSA

N°3 TURBO DIESEL

N°4 ARIETE

N°5 PAPILLON

N°6 ORTOMARE

N°7 PAPALINA

N°8 MAIALONI

N°9 RAGUMAGNO

N°10 XXX

LE CLASSICHE

N°11 AGLIO OLIO e PEPERONCINO

N°12 AMATRICIANA

N°13 ARRABBIATA

N°14 BURRO e SALVIA

N°15 CARBONARA

N°16 FUNGHI

N°17 PANNA e PROSCIUTTO

N°18 POMODORO

N°19 PUTTANESCA

N°20 QUATTRO FORMAGGI

N°21 RAGU'/BOLOGNOSE

N°22 SALMONE

SAUCES DELICATE

BURRO e SALVIA

CAMPOLEONE DELICATA

CARCIOFI E PROSCIUTTO

CARDINALE

CENERE

DAMA BIANCA

DELIZIOSI

DOLCE AURORA

FRANCESE

GARIBALDINI

GENEROSA

LIGURE

LIMONE e PARMIGIANO

MADRILENA

MARGHERITA

MILANESE

NOCI

NOTTEDI'

PANNA e PROSCIUTTO

PASTORELLA

PESTO

POMODORO

PRIMAVERA

PRINCIPESSA

PROFUMO DI ANANAS

PROFUMO DI TARTUFO

REGINA

RICCARDO

SALVIA e PROSCIUTTO

SAPORITA

SCARPARA

SOLE D'ORIENTE

SAUCES CURIOSE

AGHI DI PINO (solo in primavera)

BOMBA CALORICA

BOMBA DI ROSA

CAFE' DE PARIS

CAMPOLEONE CURIOSA

CONTE DRACULA

DANESE

MIKE

NOCIATA

NUTELLA

SUZYWAN

SUICIDA

SUPERPIPPO

TRENTINA

SAUCES PICCANTI

ABRUZZESE

AGLIO OLIO e PEPERONCINO

ANITA

ANTIQUARIO

ARRABIATA

BRUCIO

CAGLIARITANI

CAMPIDANESI

CAMPOLEONE PICCANTE

DIAVOLA

MAURIZIO

MEDITERRANEI

MESSICANA

MEZZANOTTE

PUGLIESE

PUTTANESCA

SAUCES VEGETARIANE

ALLA FALDESE

ALLA FIORENTINA

BOSCAIOLA

CAMPOLEONE VEGETARIANA

CAPPONATA

CARRETTIERA

CIPOLLA

DOLCE AUTUNNO

ESTATE

FUNGHI

FUNGHI e PANNA

FUNGHI in BIANCO

GENOVESE

LEGGERA

MELANZANE

MESSALINA

MONICA

SELVAGGIA

VERDURE

N.B. NON SI FANNO VARIAZIONI ALLE SALSE L'UNICA POSSIBILE E' AGLIO o CIPOLLA

FISH SAUCE BASE

ALICI

ASSAGGIAMI

BIOFRANCO

CAMPOLEONE PESCE

CAVIALE

CHEFFRANCO

DEL PORTICCIOLO

GAMBERETTI

GAMBERETTI BIS

GREGORIO

GRIGIONI

INVERNO

MODA MARINA

ORTOMARE

ROSITA

SALMONE

SCOGLIO

SMERALDA

SOLEMARE

DIO DEL MARE

SUBLIME

TONNO

TONNO IN BIANCO

TONNO ALLA PANNA

VONGOLE

VONGOLE IN BIANCO

VONGOLE VERACI

VONGOLE VERACI IN BIANCO

COZZE

COZZE IN BIANCO

ZARINA

GAMBERETTI E ZUCCHINE

MARE BIANCO

MARE ROSSO

MARE NERO

MARE GIALLO

ONDA BIANCA

ONDA ROSSA

DOLCE VISIONE MARINA (Piatto spettacolare con tanto pesce)

SAUCES CREMOSE

BAVA

CAMPOLEONE CREMOSA

CASTELMAGNO

CIPOLLA e GORGONZOLA

CREMOSI

DELLA VALLE'

DEL GHERIGLIO

FIOCCO DI NEVE

FONDUTA

GORGONZOLA

GOURMET

PAPILLON

PREZIOSA

PROSCIUTTO e GORGONZOLA

QUATTRO FORMAGGI

STOGONOFF

TIROLESE

TURBO DISEL

VIGNAROLA

I SETTE NANI

BRONTOLO

CUCCIOLO

DOTTO

EOLO

GONGOLO

MAMMOLO

PISOLO

STREGA

BIANCANEVE

SAUCES ROBUSTE

ALITOSI

PORTO

ALFIERI

AMATRICIANA

ANTICA

ARLECCHINO

BAROLO

BERSAGLIERA

BISMARK

BOLOGNESE (Ragù di Carne)

CAMPAGNOLA

CAMPOLEONE ROBUSTA

CARBONARA

CARTOCCIO

CARUSO

CONTADINA

CULETTO ROSA

DANILO

ETRUSCA

FRANTOIO

GABIBBO

GOLOSONE

GUSTOSI

LUMACHE

MARBORTO

MARCY

MARCHIGIANI

MARENGO

MARI E MONTI

NAPOLETANA

PAPALINA

PEPERONI

PIEMONTE

POKER

QUATTRO STAGIONI

RAFU'

RUSTICANI

SALAME CRUDO

SALSA D'UOVO

SANTI

SFIZIOSI

SIRACUSANI

SOLARI

SOLEADO

SORRENTINO

SPADARO

SPARVIERO

STRAPAZZATI

TERMIDORO

TRASTEVERE

TREVIGIANI

VIENNESE

ZINGARA

XXX

ESOTICI

POESIA D'AUTORE (minimo due porzioni)

SAUCES ALLA RINFUSA

VALLIGIANI

FILANTI

MODENESE

VICENTINA

LANGAROLA

BRETONESE

FRESCOLINO

FRUTTUOSI

UNGHERESE

INDONESIANA

RUMENI

DANA

RAGUMAGNO

ELENA

NON MALE

NADIA

DUECENTO

BISELENA

BARCAROLA

SBIRAGLIA

MARIA DEL PILAR

STAMMI LONTANO

CARROZZA

BARBARA

BERSAGLIERA BIANCA

FINANZIERA

ST. CRAUT

D.J.

TORNADO

ALEXANDER

LUCA

MANERA

TURCA

ARBOREE

INSALATA DI PASTA

PASTA ALLA FRANCY

BALANZONE

CACCIATORA

CACIO E PEPE

CICCIO

COLOMBINA

DEL CORSARO

LUCCHESE

MANTOVANI

MAIALONI

OCCHI DI GATTO

PAZZARELLI

PULCINELLA

RUGANTINO

STUZZICANTI

VALENTINO

NOCCIOLINO

AURELIANO

ALLA PESARESE

VECCHIO PIEMONTE

RANCHERA (Messico)

ALL'AZTECA (Messico)

SAUCES ZODIACO

CAPRICORNO

ACQUARIO

PESCI

ARIETE

TORO

GEMELLI

CANCRO

LEONE

VERGINE

BILANCIA

SCORPIONE

SAGITTARIO

SAUCES I COLORI

VERDEBOSCO

BLUMARE

ROSSOFUOCO

ROSANTICO

ARANCIOSO

TESTA DI MORO

BIANCOLATTE

GIALLOSOLE

NERONOTTE

GRIGIOPERLA

VIOLACEO

SAUCES ASTRI E PIANETI

TERRA

SOLE

LUNA

ORSA MINORE

ORSA MAGGIORE

GIOVE

VENERE

SATURNO

PLUTONE

MARTE

URANO

MERCURIO

RISOTTI 

Minimo due porzioni per tipo. Esclusi Sabato e Domenica,

Risotto BAROLO

Risotto CASTELMAGNO

Risotto FUNGHI PORCINI

Risotto FORMAGGI

Risotto LATTUGA

Risotto MARINARA

Risotto LUMACHE

Risotto MILANESE

Risotto PIEMONTESE

Risotto PROFUMO DI TARTUFO

Risotto SALMONE

Risotto NERO DI SEPPIA

N.B. A END THE RICE ARE WHIPPED WITH BUTTER AND PARMESAN